La diabetes es una enfermedad crónica ocasionada por la falta o producción insuficiente de insulina o a que ésta no actúa de forma adecuada y ocasiona que los niveles de azúcar en la sangre aumenten (hiperglucemia). Esta situación puede dañar el organismo a largo plazo y producir fallas en el funcionamiento de varios órganos y tejidos.
Existen diversos tratamientos para sobrellevar la enfermedad. Una de las cosas más importantes que los pacientes deben saber es que no se trata únicamente de bajar los niveles de azúcar, sino de mantenerlos estables. En este sentido, la alimentación juega un papel muy importante a la par del tratamiento médico.
Algunas complicaciones
Al ser una enfermedad crónica se necesita tener buen control para evitar consecuencias a partir de un elevado nivel de azúcar en la sangre. Algunas de las más importantes son:
- Daño ocular
- Problemas cardiovasculares
- Enfermedades bucales
- Neuropatía diabética
- Daño renal
- Disfunción sexual
- Pie diabético
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¡Yo no me salto el desayuno!
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La Federación Mexicana de Diabetes resalta la relevancia de un buen desayuno para los pacientes diagnosticados con la enfermedad, ya que es el primer alimento del día y ayudará a tener un nivel estable de azúcar en la sangre si se hace de forma adecuada (balanceado). Además le dará al organismo toda la energía que necesita.
Un desayuno saludable debe contener alimentos de cada grupo: hidratos de carbono, grasas, cereales y proteínas según las características y necesidades de cada persona, además de una importante porción de fibra.
Es fundamental que nunca se pase por alto el desayuno (se tenga diabetes o no), porque la falta de alimentos es un factor de riesgo para desarrollar la enfermedad: los niveles de azúcar se desestabilizan por ausencia de nutrimentos y el desgaste de energía que no son proporcionales.
Niveles bajos de azúcar causan hipoglucemia
La diabetes se caracteriza por niveles elevados de glucosa en la sangre, por lo que la reacción inmediata es querer bajarla, pero existen algunos medicamentos que pueden hacerlo a un nivel demasiado bajo causando episodios de hipoglucemia que, si no se tratan adecuadamente, pueden producir estado de coma e incluso la muerte.
Algunos de los síntomas de la hipoglucemia son:
- Temblores
- Mareos
- Nerviosismo
- Hambre todo el tiempo
- Dolor de cabeza
- Cambios de humor
- Confusión
- Falta de coordinación
- Desmayo
- También puede manifestarse por la noche en forma de pesadillas o por excesiva sudoración
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La ventaja es que estos episodios pueden prevenirse, para lo cual es necesario que las personas con diabetes conozcan sus causa, síntomas, y las estrategias que reducen el riesgo de estas complicaciones. Recuerda que las causas de la hipoglucemia en las personas con diabetes pueden deberse a una ingesta alimentaria inadecuada, exceso de actividad física o a altas dosis de medicamentos para controlar la enfermedad. No olvides visitar a tu médico para hacerte análisis glucémicos al menos una vez al año. ¡La prevención empieza por ti!