- Vacía el arroz en una cacerola y enjuágalo tirando el agua 3 veces. Escúrrelo y agrega 3 tazas de agua fría; tápalo y ponlo a cocer
- Cuando suelte el hervor, baja la temperatura al mínimo y espera 13 minutos para apagar (no lo destapes). Déjalo enfriar por 3 horas
- Corta la pechuga en cubos pequeños. Calienta una sartén grande, pon una cucharada de aceite y fríela hasta que quede ligeramente dorada
- Lava y corta las verduras en cubos pequeños (recuerda pelar antes la zanahoria). Sofríelas con el germen hasta que tomen un color dorado
- En la misma sartén, fríe el arroz y sazónalo con la salsa de soya
- Agrega allí las verduras y el pollo y cuece toda la mezcla durante 3 minutos más
- Sírvelo caliente
Contenido energético
480 kcal
13 g carbohidratos
10 g proteínas
1 g grasas
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