Crédito: ir de compras
Mucho se ha dicho de los pesticidas en la comida que todos los días está en el menú de lo que le damos a los hijos, de ahí la importancia de cuidar lo que compramos y dónde lo compramos, así como decidir si será orgánico o no.[relacionado id=9155]
Los alimentos orgánicos son aquellos que están cultivados siguiendo métodos tradicionales sin sustancias sintéticas ni tóxicas.
Beneficios de consumir productos orgánicos:
- Son más nutritivos
- Mejora la fertilidad en las parejas
- Cuidan el sistema inmunológico
- Tienen efectos conocidos
- Son sustentables
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Para cuidar lo que come tu familia, debes conocer:
- La cantidad de diferentes pesticidas presentes: imagínate, cada grano de uva contiene restos de 15 pesticidas diferentes de media.
- La concentración de pesticidas. La papa está incluida está en la lista de las verduras con más pesticidas por ser la que más concentración tiene por gramo.
Fíjate en esta tabla:
| Los 15 más limpios | La docena sucia + 2 |
| Aguacate | Fresas |
| Elote | Manzanas |
| Piña | Nectarinas |
| Col | Melocotón |
| Chícharos | Apio |
| Cebolla | Uvas |
| Espárragos | Cerezas |
| Mango | Espinaca |
| Papaya | Tomates |
| Kiwi | Pimientos |
| Berenjena | Pepinos |
| Melón dulce | Guisantes |
| Toronja | Lechugas |
| Coliflor | Papas |
| Melón |
Tips para comer orgánico y económico
- Come menos carne
- Organízate y evita el desperdicio
- Siembra tu comida
- Compra en bulto
- Come alimentos de temporada
- Cocina con materias primas
- Apréndete la tabla de los “15 limpios” y la “docena sucia» + 2
Regina Marco es creadora de programas para desintoxicar, nutrir y reconectar. Encuéntrala en www.reginamarco.com y en nuestro directorio de especialistas.