Liliana Martínez Lomelí

Nutriologo

Es socióloga de la alimentación por parte de l’École des Hautes Études en Sciences Sociales de París (maestra y candidata a doctora). Licenciada en nutrición por parte de la Universidad de Guadalajara. Investigadora, se interesa en estudiar la alimentación contemporánea desde una óptica multidisplinar. Autora de artículos y capítulos de libros, ponente en foros internacionales en Francia, España, Estados Unidos y México.