Sabemos que cuando estás esperando a tu bebé, el tema del hambre y la comida es un asunto delicado. Para ayudarte a comer delicioso pero de manera nutritiva, te dejamos 4 opciones de cenas para embarazadas que son fáciles de preparar y te dejarán satisfecha sin sentir culpa.

4 Cenas para embarazadas ricas y saludables

 

Tacos de picadillo vegano

 

Ingredientes:

-Puré de jitomate
-1 taza de lentejas cocidas
-1 taza de calabaza picada
-1/2 taza de zanahoria rallada
-Cebolla picada y cilantro al gusto
-Aceite de aguacate
-Tortillas

Instrucciones para la primera de nuestras cenas para embarazadas

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1. Freír la cebolla y el cilantro
2. Agregar la calabaza y dejar que se cocine un poco
3. Cuando la calabaza esté cocida, agrega la zanahoria rallada, mezcla.
4. Agrega las lentejas y el puré de jitomate.
5. Puedes echar un poco de agua si lo quieres más jugoso.
6. Deja cocinar, mientras calientas las tortillas con las que armarás los tacos.

 

Quinoa estilo arroz chino

¿Cómo hervir la quinoa?

Para estas recetas necesitaremos porciones de quinoa hervida, por lo tanto te decimos cuál es el procedimiento para que te quede perfecta.

1-Ponerla en un colador bajo el chorro de agua por unos segundos. Con este paso eliminaremos el recubrimiento amargo.

2-Deja escurrir.

3-Cocer en agua hirviendo durante 15 minutos, colocando el doble de agua que de quinoa. ¡Listo! tenemos todo para nuestro ingrediente principal de papillas con quinoa.

 

Ingredientes:

-2 tazas de quinoa hervida
-1 calabacita picada
– 3 Espárragos hervidos
-Pimiento rojo en julianas
-Cebolla picada
-1 diente de ajo
– Orégano seco al gusto
– Salsa de soya al gusto

Instrucciones

1. Freír ajo y cebolla.
2. Agregar las verduras, colocar orégano seco para dar sabor.
3. Agregar la quinoa y mezclar con un poco de salsa de soya

 

Tacos de lechuga

 

Ingredientes:

-Lechuga romana
-Medio aguacate
-Edamames blanqueados
-Pepinos en tiras
-Aderezo al gusto

Instrucciones

1. Usa la lechuga como tortilla para agregar los pepinos en tira
2. Agrega los edemames y el aguacate
3. El uso de aderezo es opcional, pero le da un toque especial a nuestra tercera opción de cenas para embarazadas

 

Ceviche crudivegano

 

Ingredientes:

• Jícama en cubos
• Palmitos
• Jitomates cherry
• Cebolla morada picada
• Cilantro
• Limones

Instrucciones

1. Mezcla los ingredientes y deja reposar un poco para que el limón le de sabor.
2. Puedes comerlo a cucharadas o en tostadas horneadas.

¿Lista para preparar cualquiera de estas cenas para embarazadas?  Esperamos que las pruebes y nos digas cuál fue tu favorita.