Si desde bebés no los acostumbraste a consumirlo, seguro que más adelante se rehusarán a probarlos, pero te ayudamos con estas recetas con huevo para niños que tienen formas divertidas y serán los platillos favoritos de los picky eaters.
3 Recetas con huevo para niños picky eaters
Sabemos que muchos padres temen alimentar a sus críos con este producto; sin embargo, es muy bueno para su desarrollo, ya que contiene colina, nutriente necesario para el desarrollo cerebral especialmente en la etapa de crecimiento y desarrollo.
Huevos nube
Ingredientes:
-4 huevos
-Romero en polvo
-Batidora
-Papel estrella o antiadherente
-Hornito eléctrico
-Ensalada de arúgula y tomates cherry
Preparación
- Separar clara y yema
- Batir la clara a punto de turrón y agregar sal y romero
- Hacer formas de nube en una charola con papel estrella
- Meterlas al horno después colocar la yema
- Acompañar con arúgula y los jitomates
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¿Sabías que el huevo aporta 6 gramos de proteínas y combinado con vegetales crudos benefician la salud de tu crío?
Cupcakes de huevo
Ingredientes:
-3 huevos
-¼ de ejotes blanqueados
-Charola para hornear el huevo revuelto o recipientes individuales
-100 g de queso manchego rallado
**Blanquear los ejotes: Pon agua en la estufa, cuando esté hirviendo agrega los ejotes y una pizca de sal o de bicarbonato. Déjalos de 3 a 5 min y retira.
Procedimiento
- Batir los huevos con la sal y los ejotes
- Untar poco aceite en aerosol en los recipientes para que no se pegue y colocar la mezcla de huevo
- Mete al horno por 20 min a 180ºC
- Pasados unos minutos, cuando esté casi listo colocar un poco de queso manchego arriba para que gratine y dejar otros 5 min en el horno.
- Servir con jitomates cherry
Por otro lado, el huevo contiene luteína, que ayuda a los ojos a mantener buena y clara vista. Además de ácido fólico, necesaria para formar nuevos glóbulos rojos.
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Huevo de conejito
Ingredientes:
-2 huevos
– Frijoles negros o edemames
Instrucciones
- En una olla poner agua a hervir.
- Cuando esté en ebullición colocar los huevos
- Dejar hervir 5 min más
- Retirar y dejar enfriar
- Pelar los huevos y cortarlos de tal forma que puedas utilizarlos para las figuras que deseas armar
- Adorna con las edemames o con las verduras que tengas a la mano para que integres la porción de vegetales.
Recuerda que alimentarlo con huevo, le aporta vitamina B y Omega 3 que beneficia al crecimiento de cabello, piel y uñas.
El secreto de estas recetas con huevo, está en qué tanto te esmeres en que los prueben, sin que lo obligues con técnicas negativas ya que solamente terminarán odiándolo.