¿Qué darle de cenar a un niño?

Melissa Espinosa · 11 julio, 2019

Desde un egg roll de verduras hasta un delicioso helado de mango, son parte de las cinco opciones que te damos para que le prepares a tu crío de cenar.

Las personas caemos en el error de que cenar no es importante, como parte de la alimentación diaria; sin embargo, esto es una mentira ya que ignorar este tiempo hará que el cuerpo del niñi no se nutra adecuadamente, se despierte a horas imprevistas de la noche y no pueda descansar bien. Para que no tengas pretexto te dejamos estas opciones de cenas saludables  que pueden ser sus favoritas.

5 Cenas saludables para niños que son deliciosas

 

Egg roll de verduras

Ingredientes:

  • 2 Zanahorias ralladas
  • 2 Calabazas ralladas
  • Col blanca picada
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de champiñones
  • Aceite de aguacate
  • 1 Huevo
  • Salsa de soya
  • Tortilla de harina integral

Ingredientes para salsa

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1⁄2 taza de miel de abeja
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1⁄2 taza de salsa de soya

Procedimiento

  1. En una sartén caliente agrega aceite de aguacate y sofríe el ajo
  2. Una vez que esté un poco transparente el ajo, agrega las verduras y deja que se cocinen levemente y agrega un poco de sal.
  3. Una vez calientes, haz un rollito con la tortilla integral y pásala sobre huevo revuelto
  4. Fríe un poco y déjalo sobre servilleta absorbente para quitar el resto de aceite.
  5. Prepara una salsa colocando los ingredientes en una olla a fuego bajo hasta que se espese, acompaña el egg roll.

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Papa rellena al horno

Ingredientes:

  • 1 papa blanca
  • Papel aluminio
  • sal
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de brócoli picado

Procedimiento

  1. Envuelve la papa blanca en papel aluminio y hornea a 180ºC por 40 minutos.

  2. Parte en mitades y con una cuchara saca el relleno.

  3. Mezcla el relleno de las papas con una pizca de sal, el queso mozarella, la leche y el brócoli picado finamente.

  4. Rellena nuevamente las papas y coloca en un charola para hornear.
  5. Espolvorea queso mozarella por encima y hornea por 15 minutos hasta que se gratine, a la misma temperatura.

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Ceviche de frijol

Ingredientes:

  • 1 taza de frijoles cocidos
  • 1 taza de quina o arroz integral
  • Cilantro picado
  • Cebolla picada finamente
  • 1 jitomate picado
  • 1/2 aguacate picado
  • Limón
  • Salsa de soya
  • Jugo de 1 naranja
  • Tostadas horneadas

Procedimiento:

  1. Mezcla la taza de frijoles negros cocidos y escurridos con la taza de quinoa o arroz integral, el cilantro picado al gusto, la cebolla, el jitomate y el aguacate picado en cubitos.
  2. Marina con el jugo de naranja, el limón, la soya al gusto y revuelve. 
  3. Acompaña con tostadas horneadas y recuerda que cenar es un momento crucial para que la familia se reúna.

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Falafel en pan

Ingredientes:

  • 1⁄2 kg de garbanzos cocido. Previamente remójalos por una noche
  • 1⁄2 cebolla picada
  • 1⁄2 taza de perejil
  • 
1⁄2 taza de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita., de comino molido
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1 cda., de bicarbonato
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan pita integral

Procedimiento

  1. 
Escurrir el agua en la que se remojaron los garbanzos
  2. 
Meter todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que adquiera una consistencia uniforme y salpimienta
  3. Unta esta mezcla en un lado del pan pita integral abierto por la mitad
  4. Hornea 10 min a 180ºC

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Helado de mango

Ingredientes:

  • 1 taza de mango congelado
  • ½  plátano congelado
  • 1 taza de yogurt griego
  • 1 florete de coliflor congelado

Instrucciones:

  1. Procesar hasta obtener la textura de helado todo los ingredientes hasta que tenga consistencia de helado.
  2. Adornar con amaranto, chía o coco rallado. Este será un paso importante a la hora de cenar, ya que si él  interactúa, se convertirá en su momento favorito del día.